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献盃。

千葉市にある、そば処「長寿庵」。Dcim0613

Dcim0603中々感じの良い店である。酒類も肴も豊富で良い。先ずは瓶ビールで献杯。

家人はビールのままでコチラはこの店オリジナルの冷酒を頂く。Dcim0604

つまみは「納豆真丈」。Dcim0606所謂、納豆と長芋・野菜のかき揚げのようなもの。普通この手の品は納豆の風味が飛んでしまうが、この店のはしっかり味がそのまま伝わってくる。

続いては「鶏皮酢」。Dcim0605これも良い。酢の塩梅が丁度良く、鶏皮の脂とのバランスが更に酒を誘う。

先ほど頼んでおいた天盛り。Dcim06015大葉・しめじ・舞茸・玉ねぎ・茄子・南瓜・ピーマン・海老・烏賊・長葱・帆立など、その種類の多さに驚く。これは岩塩が添えられているが、浅葱裏のコチラは醤油で食す。これも旨い。

ここらで家人と二人燗酒にした。Dcim0616根が卑しい性分なので徳利を持つと必ず底を探るが、この見栄えのする徳利はたっぷり2合が入っていた。

箸休めに「葉山葵」を。Dcim0608_2「ときわ」の「きざみ山葵」ほどではないが、十分鼻腔を刺激する。

〆にはやはり「もり」。Dcim0619つけ汁が薄いのが気になったが、その分新そばの香りが芳しい。

まだまだ唆るつまみが沢山ある。

近くにあれば必ず「通い」になったね、と家人と話し満足して店を出た。

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